主要开展催化式外在食品、农产品的干燥、杀青、杀虫、杀菌、焙烤、烧烤等加工中应用的技术开发与基础理论研究工作。在我国首个突破了催化式红外发射器的设计与制造技术难题，起草了工信部行业标准《食品机械 催化式红外加热设备》。