一、研讨会背景
党的二十大报告提出，加强企业主导的产学研深度融合，强化目标导向，提高科技成果转化和产业化水平。强化企业科技创新主体地位，发挥科技型骨干企业引领支撑作用，营造有利于科技型中小微企业成长的良好环境，推动创新链产业链资金链人才链深度融合。
近年来，声、光、电、磁、力等现代物理技术在食品加工中的应用因其独特的优势而受到国内外食品界的极大关注。一门新学科——食品物理加工技术已经悄然兴起。大量的研究数据证明，食品物理加工技术展现出了广阔的应用前景，越来越多的科学家认为它是传统食品加工业实现技术突破、形成颠覆性成果的一个重要的理论和技术源泉。
为了加强食品物理加工的学术交流，在科技部中国农村技术开发中心的大力支持下，从2014年起江苏大学组织召开了八届金山食品物理加工研讨会，共邀请112位国内外专家做了主旨报告，对食品物理加工在科学创新、技术突破及产业升级等方面的引领价值达成了一致共识，在国内外产生了重要的影响。
二、第九届研讨会主题
“金山食品物理加工研讨会”分为国际论坛、高端论坛、青年论坛和企业论坛四个主题。为深入学习贯彻党的二十大精神，加强企业主导的产学研深度融合，2022年第九届金山食品物理加工研讨会计划举办企业论坛，主题是：引爆物理势能，直击产业痛点。
三、会议举办形式
由于目前疫情形势，本次研讨会通过视频会议的方式进行。将按照超声波、超高压、冷等离子体、磁场、电场、红外、微波、射频、脉冲强光等学科方向，邀请国内优势企业专家在线上做大会报告。
本次论坛采取邀请和自愿报名的方式选择做报告的企业，有意向的企业与组委会联系。
四、大会组织机构
主办单位：
江苏大学
承办单位：
江苏大学食品物理加工研究院
指导单位：
科技部中国农村技术开发中心
五、会议时间、地点
会议时间：2022年12月24日
线上腾讯会议 ID：965 600 730（密码：123456）
六、会议议程
日期 | 时间 | 会议内容 | 报告专家及单位 |
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| 开幕式 | 主持人：马海乐 |
2022.12.24 | 9:00-9:15 | 主持人介绍参会领导与报告专家 |
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9:15-9:20 | 江苏大学领导致词 | 李红 副校长 |
9:20-9:30 | 科技部农村技术开发中心领导致词 | 张松梅 副主任 |
| 大会主旨报告 | 主持人：何荣海 |
9:30-10:00 | 超高压非热加工技术的发展现状与前景 | 赵靓，中国农业大学 |
10:00-10:30 | 电场加工技术的发展现状与前景 | 杨瑞金，江南大学 |
10:30-11:00 | 低温等离子体冷杀菌技术创新及应用开发前景 | 章建浩，南京农业大学 |
11:00-11:30 | 食品超声波加工技术的发展现状与前景 | 马海乐，江苏大学 |
| 大会报告 | 主持人：周存山 |
14:00-14:20 | 脉冲强光杀菌技术在食品加工中的应用 | 王盛，宁波中物光电杀菌技术有限公司 |
14:20-14:40 | 催化式红外技术与装备在食品加工中的应用 | 马海乐，镇江美博红外科技有限公司 |
14:40-15:00 | 低温等离子体新技术在食品领域中的应用 | 万京林，南京苏曼等离子科技有限公司 |
15:00-15:20 | 高压射流磨及应用技术 | 刘宇，北京协同创新食品科技有限公司 |
15:20-15:40 | 布勒光学色选技术与创新产品 | 闫康，布勒(无锡)商业有限公司 |
15:40-16:00 | 高频脉冲强光杀菌设备的应用前景 | 朱继梅，上海瑞玢智能科技有限公司 |
16:00-16:20 | 近红外检测技术在食品（农产品）加工中的应用 | 周学秋，赛默飞世尔科技（中国）有限公司 |
七、联系方式
联系人：任晓锋、伍娟
联系电话：13775362503、13921594668
电子邮件：renxiaofeng@ujs.edu.cn
